Creme de Mandioquinha com Carne Seca: Sabor Brasileiro

Um prato com cara de comida da fazenda! O creme de mandioquinha é leve, e a carne seca traz um contraste delicioso de sabores.

Ingredientes:

• 500 g de mandioquinha descascada
• 200 g de carne seca dessalgada e desfiada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 litro de água ou caldo de carne
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe a mandioquinha até ficar macia e bata no liquidificador com o caldo.
2. Refogue a carne seca com a cebola e o alho.
3. Misture o creme de mandioquinha à carne seca na panela e aqueça bem.
4. Ajuste os temperos e finalize com cheiro-verde.

Dica: Sirva com torradas para um toque crocante.