A canja de galinha é um verdadeiro abraço em forma de comida. Rica em nutrientes, é perfeita para os dias de frio ou para aquele cuidado especial.
Ingredientes:
- 1 peito de frango com osso
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura picada
- 1 xícara de arroz branco
- 1 litro de água ou caldo de galinha
- Salsinha picada para finalizar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio. Desfie e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho, acrescente a cenoura e o arroz.
- Adicione o caldo com o frango desfiado e cozinhe até o arroz ficar macio.
- Ajuste os temperos e finalize com salsinha.
Dica: Para mais sabor, adicione um pedaço de gengibre durante o cozimento.